2 janvier 2010
Filets de Merlan, épinards et sauce iodée aux huitres d'oléron
Salut a toutes et a tous, ne sachant pas trop quoi faire des huîtres qui nous restaient des fêtes, j'ai décidé d'exploiter leur saveur iodée pour parfumer une sauce, afin d'accompagner dignement un discret mais savoureux filet de merlan.. Pour 2 personnes:...