Bistro Domi

une passion a partager, la cuisine...venez vous régaler en parcourant les recettes de mon blog, sucré, salé, léger, tout y est...ou y sera et plein d'autres choses encore..

samedi 03 janvier

Tourte aux écrevisse sur un lit d'épinards

. . . Doucette au balsamique et tomates cerises au curry: . Ingrédients pour 4 personnes: 200gr de chair d'écrevisses cuites 200gr de grosses crevettes cuites 200gr d'épinards en branches 100gr de fromage frais (maquée) 150ml de crème fraiche 2 oeufs 20gr de persil haché 1/2 citron 1/2gr de coriandre moulu 2gr de paprika doux 1/2gr de mélange curry 1/2gr d'épices a poulet Une pincée de piments en paillettes Une gousse... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre

Croquants aux noix de St Jacques Safranées avec sa salade aux amandes

Dresser la roquette avec des amandes éffillées, un peu de vinaigre balsamique blanc et de l’huile de noix. Cuire au four des petits carrés de brick et pendant ce temps poeller bien chaud les noix de st jacques avec un peu de bon beurre et quelques pistils de safran, poivrer au moulin. En fin de cuisson, fleurdesaler et déglacer au jus de citron. BON APPETIT
Posté par oupeyen à 23:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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