dimanche 11 janvier
Spirale de spaghettis premier essais

mercredi 17 décembre
Cages de caramel
Ingrédients:
100gr de sucre
1 cas d'eau
1 cas de jus de citron
Marche a suivre:
Amener doucement a ébulition le sucre et l'eau dans un poêlon a fond épais en inox de préférence ou en cuivre non étamé pour les puristes et laisser cuire doucement entre 6 et 8 minutes, lorsque la couleur passe du brun clair au marron, ajouter le jus de citron, et laisser refroidir 1 minute afin d'avoir une bonne consistance bien filante..
Comme moule, utilisez une louche ou un bol huilé ou simplement une tôle graissée pour faire des... [Lire la suite]