Bistro Domi

une passion a partager, la cuisine...venez vous régaler en parcourant les recettes de mon blog, sucré, salé, léger, tout y est...ou y sera et plein d'autres choses encore..

mardi 10 février

Le gateau de Mamy

- 2l de crème a fouetter- 300gr de sucre impalpable- 600gr de fraises- 4 kiwis- 3 paquets de petits beurres- 1 paquet de madeira- 2 litres de café fort La préparation de ce gâteau risque de vous occuper au moins une heure en cuisine, prévoyez donc un rafraîchissement qui vas bien avec la chantilly (comme du champagne) pour vous désaltérer et pouvoir ainsi travailler dans de bonnes conditions; Pour commencer, il faut préparer une chantilly, pour ce faire, battre énergiquement la crème sortant du frigo et le sucre en... [Lire la suite]
Posté par oupeyen à 22:51 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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