Bistro Domi

une passion a partager, la cuisine...venez vous régaler en parcourant les recettes de mon blog, sucré, salé, léger, tout y est...ou y sera et plein d'autres choses encore..

lundi 26 janvier

Smoothie a toutes heures

Smoothie ultravitaminé, la façon idéale d'aborder les fruits et légumes, un concentré de fraicheur et d'énergie pour commencer la journée ou une touche épicée et exotique pour terminer un bon repas..ou encore en appéritif..  Après les fêtes, on ne trouvera jamais assez d'occasions pour profiter de ses bienfaits détoxifiants.. Alors a vos mixer pour un de ces trois mélanges afin de retrouver la patate.. Smoothie complet: pour le petit déjeuné Dans un mixer: placer 50gr de spéculoos broyés, 25gr de... [Lire la suite]
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jeudi 25 décembre

Aumonière d'écrevisses, poires et mangue avec son coulis

Dans un poëlon, faire revenir 250gr de chair d’écrevisse avec une poire et une mangue en petits cubes, ajouter du miel et relever avec une bonne quantité de poivre de séshuan et laisser confire a feu doux 25 min. Farcir les feuilles de brick avec le mélange égouté, servir le jus sur l’assiètte. Pour le confit de citron, faire cuire lentement le zeste gros d’un bon citron et 2 bonne cuillères a soupe de miel dans un demi verre d’eau, poivrer en fin de cuisson.
Posté par oupeyen à 23:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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