25 décembre 2008
Filet de sole sauce au beurre sur un lit de légumes croquants et riz sauvage:
Saler et poivrer les filets de sole et les cuire en papillotte sur un lit de tranches de citron. Tailler en grosse julienne des carottes et une boulle de fenouill et blanchir a croquant avec les asperges, cuire un riz sauvage et faire une sauce avec 150gr...