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17 février 2008

Tarte montagnarde

Voila une petite recette toute simple qui vous prendra 5 minutes chrono en préparation, en apéritifs, comme casse croûte ou comme repas accompagné d'une salade, elle s'accommode volontiers d'un vin blanc d'alsace comme le sylvaner...en vitesse et en finesse......

Posté par oupeyen à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lard, oignons, tomme

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3 février 2008

Pigeons a la sauce électrique

Plutôt que de vous donner la recette, regardez là: http://www.eletrobel.be/

Posté par oupeyen à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2008

croustillants aux pommes et glace aux épices

Voila un petit dessert facile a faire qui ravira vos fins de repas.. Glace aux épices: Ingrédients: 2 oeufs 6 cas de sucre 25cl de crème bien froide 2 cac d'épices pour pain d'épices 1 cas de miel liquide Préparation: Dans deux grand bols, séparer les...

Posté par oupeyen à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, calvados, crème, glace, oeufs, pomme

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29 janvier 2008

Blancs de volaille farcis au poireau et sa sauce d'Aaz

Salut les gourmand(e)s, Pour continuer sur la lancée "je fais attention a ma ligne" je vous propose de partager mon repas de ce soir: Blancs de poulet farcis aux poireaux et panés aux amandes sur coulis de tomates aux dés de champignons et courgettes...

Posté par oupeyen à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, amandes, ail, oignons, champignons, origan, pain d'épices, poireau

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26 janvier 2008

Brochettes de scampis flambées au Pastis.

Du Light, rien que du light...Voila un plat qui va ravir les curieux, je vous rassure de suite, il n'y a pas besoin d'aimer boire du pastis pour apprécier les saveurs anisées de cette légèreté... Ingrédients pour 2 personnes: Une bonne trentaine de scampis...

Posté par oupeyen à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gambas, anis, fenouil, zeste

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22 janvier 2008

Riz citroné aux scampis et cardamone

Juste pour vous, j'ouvre la rubrique légère avec un petit repas froid vite fait, peu calorique mais très agréable a déguster.. Ingrédients pour 2 personnes: Une tasse de riz rond une bonne vingtaine de scampis une carotte un demi poireau un citron un...

Posté par oupeyen à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, gambas, citron, poireau, zeste, safran

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21 janvier 2008

Creme au beurre

La crème au beurre, c'est trop bon, moka ou nature? les deux.. dans des pralines ou sur un gâteau, qu'importe.. en plus c'est facile a faire... Les ingrédients: 250gr de sucre 250gr de beurre mou 4 jaunes d'oeufs un peud'eau arôme au choix La préparation:...

Posté par oupeyen à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs

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20 janvier 2008

Poulet au curry rapide

Voila un petit plat qui vous ravir les jours trop courts.. Ingrédients pour 4 personnes: 600gr de blanc de poulet ou de dinde. 2 sachets de riz 2 carottes 100 gr de petits pois congelés 100 gr de germes de soja 30 gr de racines de gingembre, peut être...

Posté par oupeyen à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, carottes, safran, curry, gingembre, sésame

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17 janvier 2008

Bientôt ici les baisers de Malmed

Bientôt ici les baisers de Malmedy....mmmmm

Posté par oupeyen à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2008

Moelleux au massepain

Un gâteau vraiment succulent, bien moelleux et agréablement parfumé aux amandes...Et en plus, super facile a faire..Succès assuré, il faudra aller vite pour avoir une part... Ingrédients: 75gr de farine 150gr de sucre cristallisé 150gr de massepain en...

Posté par oupeyen à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, beurre, oeufs, farine, massepain, pommes

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