Bistro Domi

une passion a partager, la cuisine...venez vous régaler en parcourant les recettes de mon blog, sucré, salé, léger, tout y est...ou y sera et plein d'autres choses encore..

mardi 13 janvier

Cassolette de gambas aux brocolis et filet de dorade au coriandre sec

Ingrédients pour 2 personnes: - Une belle dorade de 800gr- Un petit bouquet de brocolis- 250gr de scampis- 250gr de tagliatelles- 100gr de fromage blanc- 25 gr de beurre- 1 cuil. a soupe d'huile de noix- Un peu de ciboulette fraiche ou surgelée Mélange d'épices utilisé: - 1cac de cumin- 2cac de coriandre en poudre- 1cac de curcuma- 1cac de fenugrec- Une pincée d'anis ou une goute de pastis- graines de moutarde au moulin- Poivre et sel Préparation: 30' - Mélanger toutes les épices dans un bol, sauf le sel... [Lire la suite]
Posté par oupeyen à 21:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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