Bistro Domi

une passion a partager, la cuisine...venez vous régaler en parcourant les recettes de mon blog, sucré, salé, léger, tout y est...ou y sera et plein d'autres choses encore..

jeudi 28 août

Pesto maison

C'est un vrai délice, il parfumera a merveille les pates, pizza, tomates mozarella, pdt au four,  viandes grillées,   ou simplement sur un morceau de pain..c'est un vrai régal  a s'en faire peter...voici comment faire, yen a pour 5 minutes..

DSC00468Ingrédients:

  • 50 g de feuilles de basilic frais
  • deux gousses d'ail
  • 25 g de pignons de pin grillés
  • 100 g de parmesan
  • 70 cl d'huile d'olive
  • un peu de persil
  • 1 cuil. a café de fleur de sel

IMG_9443Mixer le tout finement dans un petit hacheur électrique ou un robot et  conserver au frais dans un bocal fermé..Si comme moi vous aimez varier les plaisirs, vous pouver le préparer avec d'autre ingrédients comme des tomates ou des poivrons sechés, de l'épinard pour faire le pesto d'hiver et y ajouter toutes sortes d'herbes comme du thym ou du fenouil..

Bon appétit

Posté par oupeyen à 23:46 - Salé - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires

    Avec des explications aussi précises je n'aurrais plus de problèmes à faire du pesto .
    merci de nous délivrer tes petits secrets......
    Bisous Patyloup

    Posté par Patyloup, vendredi 29 août à 11:03
  • merci pour la recette mais moi, perso, j'aime pas le pesto

    Posté par titelle, vendredi 29 août à 21:33
  • Excellent, pas d'autres mots!.. un délice.
    Mamou

    Posté par jack, vendredi 05 septembre à 00:40
  • rang saigne ment

    Hé mec est ce qu'il chucknorize ton pesto?

    le houllllléééééééééé

    Posté par houllllllléééééé, jeudi 25 septembre à 19:45
  • hello man, moi aussi j'en ai un qui parfume a merveille.......mais pas que la nourriture hé hé hé hé

    houllllllllllééééééééééééé

    Posté par houllllllléééééé, samedi 11 octobre à 10:03
  • HEYYY

    OUPS, j'avais oublié que j'avais un blog...

    Salut tit poulet, comment tu vas bien?

    Faut toujours que tu ramene tout a ton c..

    Alley, gros bisous sur la gauche...

    Posté par dominique, lundi 13 octobre à 22:55
  • NON monsieur

    NON il ne chucknorise pas mon pesto...na

    Posté par dominique, mercredi 26 novembre à 14:55

Poster un commentaire